Kwaliteitsvol vlees gril je op een kwaliteitsvolle barbecue, toch? Om er zeker van te zijn dat jij zo’n toptoestel bezit, verlootten de Belgische Keurslagers gedurende de zomerperiode een prachtige zwarte gasbarbecue ‘Napoleon Rogue 425’ met draaispit t.w.v. €999. En wie de winnaar werd? Dat verneem je hier te weten.
Inhoudsopgave
Gasbarbecue ‘Napoleon Rogue 425’ met draaispit
De Napoleon Rogue 425 met draaispit is een populaire gasbarbecue die bekend staat om zijn veelzijdigheid, duurzaamheid en prestatie.
Deze barbecue is een geweldige keuze voor liefhebbers van buiten koken die ook willen experimenteren met langzaam gegaarde gerechten zoals braadstukken en kip aan het spit.
Hier zijn enkele belangrijke kenmerken van deze barbecue met recepten en vleeskeuzes.
Specificaties van de barbecue
- Aantal hoofdbranders: 3 roestvrijstalen hoofdbranders.
- Totale kookoppervlakte: Circa 60 x 45 cm, wat genoeg is voor het bereiden van voedsel voor een grotere groep.
- Vermogen: Totaal vermogen van ongeveer 12,25 kW, wat zorgt voor snelle en gelijkmatige verwarming.
- Zijbrander: Vaak voorzien van een zijbrander om bijvoorbeeld sauzen te bereiden.
- Draaispit: Geïntegreerd draaispit (rotisserie) met een krachtige achterbrander, ideaal voor het langzaam roosteren van vlees zoals kip of rollades.
- Roosters: Gietijzeren roosters met een porseleincoating, zorgen voor gelijkmatige hitte en mooie grillstrepen.
- Opbergruimte: Een gesloten onderkast voor gasflessen en accessoires.
Voordelen van deze gasbarbecue
- Temperatuurregeling: De onafhankelijke branders geven je controle over de temperatuur in verschillende zones van de barbecue.
- Rotisserie: Het meegeleverde draaispit zorgt ervoor dat je gerechten gelijkmatig kunnen garen.
- Duurzaamheid: Gemaakt van hoogwaardige materialen zoals roestvrij staal, wat zorgt voor een lange levensduur.
- Makkelijk schoon te maken: De porselein gecoate roosters en uitneembare vetopvangbakken maken het onderhoud eenvoudig.
Tips bij gebruik
- Gebruik van het draaispit: Zorg ervoor dat het vlees gelijkmatig verdeeld is om balans te behouden tijdens het draaien.
Indirect grillen: Gebruik de zijbranders en achterbrander voor indirect grillen als je grote stukken vlees langzaam wilt garen. - Temperatuur meten: Gebruik altijd een vleesthermometer om de kerntemperatuur van je gerechten te controleren voor het beste resultaat.
Word een BBQ Pro
Heb je de basisvaardigheden van het barbecueën onder de knie? We helpen je met experimenteren in bereidingswijzen!
Leer meer over marineren, of het gebruiken van een dry rub. Maar denk ook aan informatie over direct en indirect garen, het gebruik van rookhout en low & slow garen. Zo zet jij nog specialere gerechten op tafel!
Liefst vlees op de gasbarbecue
Er is een grote keuze aan vlees voor op de barbecue. Groot vlees, zoals côte de boeuf, spareribs, of picanha. Maar ook burgers, spiesen, en vlees op bot.
Voor 53% van de barbecueënde Belgen is vlees onmisbaar op de BBQ. Verder heeft 25% heel graag vlees bij een barbecue en 15% liefst wel.
Voor slechts 7% hoeft vlees dus niet. De producten die het vaakst op de barbecue belanden, zijn vooral worsten (34%), brochettes (21%), spek (16%) en steak (16%). Ook ribbetjes (15%) en vis (al dan niet in papillot, 14%) zijn populair.
Winnaar gasbarbecue
Gedurende de zomerperiode verlootten de Belgische Keurslagers deze prachtige zwarte gasbarbecue ‘Napoleon Rogue 425’ met draaispit t.w.v. €999. De trekking vond plaats begin september.
De winnaar in onze winkel werd de familie Nouwen-Willems Paul & Myriam.
We wensen ze er veel succes mee!
