089 85 41 28
Weg naar Zwartberg, 7 - 3660 Oudsbergen
ma-vrij 9u-18u | zat 9u-16u
gesloten op woensdag en zondag

Verras je geliefde met onze delicatessen op Valentijnsdag

valentijnsmenu-valentijn-menu-keurslager-lieve-patrick-oudsbergen

Valentijnsdag, gevierd op 14 februari, staat wereldwijd bekend als de dag van de liefde. Maar wat zijn de oorsprong en de tradities die deze bijzondere dag omringen? In dit artikel duiken we dieper in de geschiedenis van Valentijnsdag en ontdekken we hoe deze feestdag zich heeft ontwikkeld tot het romantische evenement dat we vandaag de dag kennen. Verras je geliefde op Valentijnsdag met onze Gourmet Romantiek,  een Keurslager Valentijnsburger of een paar sneetjes Valentijnsbrood bij het ontbijt.  

Valentijn

Valentijnsdag is een dag waarop geliefden elkaar extra aandacht geven met bijvoorbeeld cadeautjes, bloemen of kaarten. Maar het kan dus ook met onze Gourmet romantiek of Valentijnsburger van Keurslager Lieve & Patrick.

Valentijnsdag wordt gevierd op 14 februari. Paus Gelasius I riep in 496 de datum van 14 februari uit tot de dag van de Heilige Valentijn.

Historische achtergrond

Valentijnsdag valt samen met de feestdag van twee christelijke martelaren met de naam Valentinus. De gewoonten die met de dag in verband staan hebben echter niets van doen met het leven van deze heiligen.

Er bestaan verschillende heilige martelaren met de naam Sint-Valentijn. Eén was priester in Rome, een ander was bisschop van Terni. Beiden werden in de 3e eeuw ter dood gebracht. Mogelijk gaat het hier om dezelfde persoon. Over Sint-Valentijn is geen enkel biografisch gegeven bekend.

In de 18e eeuw werd geopperd dat het Valentijnsfeest op 14 februari is ingesteld om de oude Lupercalia, een Romeins (en wellicht nog ouder) vruchtbaarheidsfeest, te vervangen. Lupercalia werd op 15 februari gevierd ter ere van Juno, de Romeinse beschermgodin van de vrouw en het huwelijk, en Pan, de god van de natuur. Voor de Romeinen was dit destijds een belangrijk feest.

valentijn-keurslager-lieve-patrick-oudsbergen

Heidens koppelfeest

Volgens het verhaal werden de namen van ongehuwde jonge vrouwen in een grote kom gegooid. Ongehuwde mannen mochten dan om de beurt een naam trekken.

Tijdens het feest waren de twee jonge mensen die aan elkaar gekoppeld werden elkaars partner. In 496 verbood paus Gelasius dit heidense feest. Er is echter geen verband tussen de afschaffing van de Lupercalia en het ontstaan van de Valentijnsdag.

Legenden over Valentijn komen voor in de Legenda aurea, maar het Valentijnsfeest van de romantische liefde, zoals dat tegenwoordig gevierd wordt, dankt zijn ontstaan aan Geoffrey Chaucer, die in zijn gedicht Parliament of Fowls (1380-1382) deze versregels schreef:

gourmet romantiek keurslager lieve patrick slagerij oudsbergen valentijn

Gourmet romantiek

Liefdevolle gourmet met hartjes hamburgertjes, souvlaki’s, steakje, cordon bleu, kipfilet, chipolata, afgegarneerd met valentijngarnituur.

Tiramisu speculoos of chocolademousse

valentijnsburger burger valentijn keurslager

Valentijnsburger

Een romige burger dankzij de gesmolten kaas, een tikkeltje zoet door de veenbessen en het geheel in een krokant jasje. Met heel veel liefde gemaakt.

Samenstelling: 4/5 varkensvlees, 1/5 kalfsvlees, gemalen kaas, veenbessenconfituur, zout, kruiden, paneermeel, ei

valentijnsbrood lieve patrick oudsbergen

Valentijnsbroodje

Een lekker vleesbrood van varkensvlees, pepadew, melkeiwitten, specerijen en pepers. Lekker bij het ontbijt of een boterham.