Er zijn zo van die gerechten die niet alleen je maag vullen, maar ook je hart verwarmen. Gerechten die je terugbrengen naar gezellige familiediners, feestelijke momenten of simpelweg een lange dag waarop je behoefte hebt aan iets vertrouwds. Pasta is zo’n gerecht. En als het om pasta gaat, dan zijn onze pasta’s absolute toppers. Het zijn niet zomaar maaltijden, het is comfortfood op z’n best.
Wat is pasta?
Pasta is een van de meest geliefde en veelzijdige voedingsmiddelen ter wereld. Het is een basisvoedsel in de Italiaanse keuken, maar wordt inmiddels wereldwijd gegeten.
Pasta wordt gemaakt van een deeg op basis van tarwemeel (meestal harde tarwe, ook wel durumtarwe genoemd) en water of eieren. Het deeg wordt gekneed, gevormd en daarna gedroogd of vers geserveerd. Pasta is er in talloze vormen en maten, van spaghetti en penne tot lasagnebladen en fusilli.
Er bestaat ook pasta van rijst en glutenvrije pasta, maar daar hebben we het vandaag niet over.
Hoe wordt pasta gemaakt?
Het basisrecept voor pasta is eenvoudig:
Ingrediënten: Tarwemeel (of bloem) wordt gemengd met water of eieren om een deeg te vormen.
Kneden: Het deeg wordt stevig gekneed tot het soepel en elastisch is.
Vormen: Het deeg wordt uitgerold en gesneden of gevormd in verschillende pastasoorten.
Drogen: Pasta kan vers worden gegeten, maar wordt vaak gedroogd om langer houdbaar te blijven.
Hoe wordt pasta gegeten?
Pasta is een veelzijdig gerecht dat op talloze manieren kan worden bereid:
Met saus: Denk aan keurpasta met vlees, spaghetti met spekreepjes, spirelli met scampi of pasta meatballs.
In ovenschotels: Zoals lasagne met zalm of lasagne bolognaise.
In soepen: Bijvoorbeeld tomatengroentensoep met balletjes of kippensoep met pasta.
Koud: Als pastasalade, vaak met groenten en een dressing.
Waarom pasta van je favoriete Keurslager?
We staan al meer dan 30 jaar synoniem voor kwaliteit, versheid en vakmanschap. Of het nu gaat om malse biefstuk, sappige gehaktballetjes of verfijnde charcuterie, we weten altijd te verrassen.
En onze pasta’s zijn daarop geen uitzondering. Met verse ingrediënten, ambachtelijk bereide sauzen en perfect gekruide vleescomponenten brengen we als Belgische Keurslager, de Italiaanse klassiekers naar een hoger niveau.
Al onze pastagerechten worden zorgvuldig samengesteld en zijn dan ook klaar om thuis in een handomdraai op tafel te toveren. Het is alsof je een professionele chef in je keuken hebt, zonder dat je zelf uren hoeft te koken.
“Een feestje op mijn bord”
Sanne uit Meeuwen getuigt met plezier:
“Ik ben altijd al een fan geweest van jullie winkel, maar sinds ik de pasta’s heb ontdekt, ben ik helemaal verkocht.”
“Ik werk fulltime en heb niet altijd tijd om uitgebreid te koken. Toch wil ik wel graag iets lekkers en vers op tafel zetten. De Pasta van de Chef met kip is mijn favoriet. Het is zo makkelijk: even opwarmen, en klaar! De saus is romig, de kip is perfect gekruid, en de pasta smaakt alsof hij vers gemaakt is. Het voelt als een feestje op mijn bord, zonder dat ik er veel moeite voor hoef te doen.”
“Wat ik ook fijn vind, is dat de ingrediënten van topkwaliteit zijn. Je proeft echt het verschil met andere kant-en-klare maaltijden. Het is alsof je thuis een restaurantmaaltijd eet, maar dan zonder de hoge prijs. Voor mij is de pasta van Keurslager Lieve & Patrick dus écht comfortfood op z’n best.”
Perfect voor elk moment
Of je nu een snelle lunch, avondmaaltijd of een feestelijke maaltijd voor vrienden vlug en makkelijk op tafel op wilt zetten, onze pasta’s zijn altijd een goed idee.
